Zwarte bes

Zwarte Bes

Ook hier proef je de zwarte bes, de cassis.
Evenals de framboos geeft de zwarte bes soms een aanslag in de fles. Dat zijn smaak gevende etherische oliën die we bewust niet wegfilteren.
Soms ook heeft de drank een zeer lichte tint: kennelijk bevat de zwarte bes een kleurstof die bij het destilleren in geringe mate meekomt.

Zwarte Bes
ALCOHOL 42% vol.
VOLUME 35 cl
RIJPINGSPROCES Na het stoken rijpt deze eau de vie minstens 6 maanden